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O metabolismo é o ritmo a que o organismo consegue queimar energia e gorduras, ou seja, quanto mais acelerado estiver o seu sistema metabólico, mais calorias queima, mais depressa emagrece ou mantém o peso ideal. Embora existam vários factores que determinem a rapidez ou lentidão do ritmo de metabolismo de cada pessoa – sexo, idade, genética, stress, volume de tecido muscular, peso, quantidade de exercício físico praticado – existem várias formas de pôr o metabolismo a trabalhar eficazmente para a sua linha.