O que comer no restaurante quando se está de dieta

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O que comer no restaurante quando se está de dieta

Quando se inicia uma dieta, seja esta de que natureza for, levanta-se o problema da alimentação fora de casa. Em casa, poderá seguir-se o plano - quer este seja definido por um nutricionista ou pelo próprio - de forma descansada, uma vez que a pessoa que está em dieta poderá tratar da preparação dos alimentos. Contudo, quando se vai tomar uma refeição fora de casa, sendo em casa de amigos ou familiares ou no restaurante, é complicado seguir a dieta quando não se está em controlo dos alimentos, do plano alimentar ou da ementa disponível. É complicado, mas possível! Existem maneiras de fugir às calorias e às gorduras de certos pratos nos restaurantes, pelo que não se deve privar de fazer uma refeição fora de casa. Fique a conhecer alguns dos pratos que poderá pedir num restaurante de modo a não ferir a sua dieta.

Saladas

A salada é sempre uma boa opção, no entanto, deverá ter em atenção os seus componentes. De modo a certificar-se se a salada se enquadra na sua dieta, leia os componentes na carta do restaurante e tire as suas dúvidas com o empregado de mesa.

Grelhados

Há que ter em atenção também os itens grelhados. Um bom grelhado sem gordura poderá adaptar-se à sua dieta, no entanto, não se esqueça, mais uma vez de se informar devidamente. Deverá ter em atenção os acompanhamentos e escolher apenas os que poderá ingerir sem quebrar as regras da sua dieta.

Comida vegan/vegetariana

Existem opções vegetarianas ou vegans com baixo teor de calorias e gorduras, pelo que poderão ser uma boa opção para si. Assim sendo, afaste-se da gordura animal e abrace a alimentação vegan ou vegetariana, mesmo que só para a refeição em questão. Não se esqueça de ler todos os ingredientes e de perguntar ao empregado de mesa se a refeição em si é adaptável ao tipo de dieta que está a seguir.

Gorduras saudáveis

Saiba que existem gorduras amigas do organismo que poderão inclusivamente baixar os seus níveis de colesterol e ajudar na manutenção das gorduras más. Referimo-nos a gorduras monoinsaturadas encontradas em sementes, óleos vegetais, algumas frutas e peixes gordos.

Peixe

O ómega 3 é seu amigo. Escolha um peixe gordo como o salmão ou o atum. Estes baixam o mau colesterol e diminuem o risco de problemas do foro cardíaco.

Alimentos baixos em gorduras, sódio e colesterol baixo

Fuja dos picles, das gorduras saturadas e alimentos ricos em sal. Ao fazê-lo estará a ajudar a sua dieta e a sua saúde. Caso tenha dúvidas, não hesite e pergunte ao empregado de mesa. Poderá, inclusivamente, pedir que o seu prato seja confecionado sem adição de sal.

Procure alimentos com menos gordura saturada

Procure alimentos grelhados, cozidos a vapor, cozinhados no forno, frescos e crus. Há que conhecer a lista de alimentos que pode ingerir para depois os procurar no menu com conhecimento do que poderá pedir.

Caso o empregado de mesa o informe de que não existem nenhumas opções semelhantes às acima descritas, poderá optar por alterar o pedido. As alterações ao pedido poderão incluir a substituição de alimentos ou a ausência de acompanhamentos, como é o caso das batatas fritas. Poderá também tirar a pele ao frango, por exemplo, sendo que esta é prejudicial à dieta. Poderá também não comer mais do que a porção recomendada para a sua dieta e não consumir refrigerantes.

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