Tendo como principal ingrediente o repolho, ou melhor a sopa de repolho, esta é uma dieta com baixas doses de gordura e elevadas quantidades de fibra. Aliada a uma lista restrita de outros alimentos, a dieta da sopa permite, no entanto, o consumo ilimitado de sopa. Muito intensiva, foi pensada para ser seguida apenas durante uma semana, de forma a eliminar rapidamente alguns quilos indesejados ou como o impulso que necessita para iniciar uma dieta a longo prazo.

Uma semana apenas

Considerada uma dieta radical que é extremamente pobre em hidratos de carbono complexos, proteínas, vitaminas e minerais, a dieta da sopa é para ser seguida durante uma semana apenas, não mais do que isso. No final desses sete dias, deve voltar ao seu regime alimentar normal e durante, pelo menos, duas semanas. Vocacionada para uma perda de peso rápida e significativa (até 4,5 quilos numa semana), deve-se esta acção intensiva às propriedades do repolho que, embora ainda não cientificamente provado, parece ser um queima-gorduras implacável.

Vantagens

• Permite uma perda de peso rápida.
• Quanto mais repolho ingerir, mais peso será possível perder.
• Ao longo dos 7 dias, pode consumir as quantidades de sopa que desejar.
• Existem vários dias em que pode também consumir a quantidade de fruta e legumes que desejar.
• Devido à elevada quantidade de água nesta sopa (muito graças ao repolho em si), mantém os níveis de hidratação desejados para o organismo.
• Quando comparada com outras dietas, esta tem mais fibra e menos calorias.
• Devido à composição robusta da sopa, não sentirá fome.
• Esta dieta não requer a eliminação de carne ou peixe.
• A sua duração é de apenas 7 dias.
• É uma óptima forma de iniciar um novo estilo de vida, com uma alimentação mais saudável.

Desvantagens

• Quem já experimentou relata que existem efeitos secundários como dores de cabeça, fraqueza, falta de concentração e níveis de energia reduzidos, efeitos que se prendam com o facto de esta dieta ser pobre em calorias.
• A dieta da sopa não contém as vitaminas e minerais necessários para a preservação de um corpo saudável.
• A eficácia desta dieta resume-se apenas aos 7 dias recomendados, ou seja, não pode ser encarada como uma dieta de longa duração, mas sim um primeiro passo que depois terá de ser substituída por outro tipo de dieta.
• Uma vez que é curta e radical, esta dieta não garante a manutenção do peso perdido a longo prazo.
• Em vez de permitir a perda de gordura e água, a dieta da sopa incide principalmente sobre os músculos, o que origina a perda de tecido muscular essencial.
• O consumo de líquidos também é restrito e inclui apenas água, chã e sumo sem açúcar, ou seja, pode ser difícil resistir às tentações do café, álcool e refrigerantes.
• Quantidades ilimitadas de repolho podem não ser muito apelativas, principalmente para quem não aprecia repolho!

Receita para a sopa de repolho

Existem já muitas variações da sopa de repolho que integra esta dieta, mas esta é a receita base:

• 6 cebolinhos grandes
• 2 pimentos verdes
• 1-2 latas de tomate (inteiros ou em cubos)
• 3 cenouras
• 1 lata de cogumelos
• 1 punhado de aipo
• Metade de um repolho
• 1 embalagem de caldo de legumes para sopa (ex: Knorr)
• 1 ou 2 cubos de Knorr (opcional)
• Temperos q.b.: sal, pimenta, salsa, caril, alho em pó…

Corte todos os ingredientes em pequenos cubos, junte água e leve a ferver. Deixe a sopa cozer lentamente – durante cerca de 2 horas – e vá certificando os temperos.

Plano para 7 dias

Para assegurar o sucesso da dieta da sopa, o seguinte plano alimentar (já elaborado para cada um dos 7 dias do regime) deve ser seguido à risca.

1º Dia: coma apenas a sopa de repolho e fruta fresca (excepto bananas) nas quantidades desejadas; em termos de líquidos, beba apenas água, chã sem açúcar e sumo de airela vermelha.

2º Dia: juntamente com a sopa de repolho, coma todos os vegetais que quiser (crus ou cozinhados), evitando apenas o feijão seco, milho e ervilhas; ao jantar, asse uma batata grande em folha de alumínio e regue-a com um pouco de manteiga; não coma fruta neste dia.

3º Dia: este dia é uma junção dos dois primeiros, ou seja, coma toda a sopa, fruta e legumes que desejar, excepto a batata assada.

4º Dia: juntamente com a sopa de repolho, coma até 8 bananas e beba o número de copos de leite magro que desejar; a ideia por de trás deste dia é diminuir o desejo por doces.

5º Dia: juntamente com a sopa de repolho (que deve ingerir pelo menos uma vez neste dia), pode comer entre 280 e 570 gramas de bife e até 6 tomates frescos; beba pelo menos 6 a 8 copos de água para eliminar o ácido úrico do organismo. Se preferir, pode substituir o bife por frango cozido ou assado desde que não contenha pele; ou em alternativa, por peixe cozido.

6º Dia: juntamente com a sopa de repolho (que deve ingerir pelo menos uma vez neste dia), pode comer a quantidade de bife e de vegetais que desejar (excepto batata assada). Se não substituiu o bife por peixe no dia anterior, pode ainda fazê-lo neste.

7º Dia: juntamente com a sopa de repolho (que deve ingerir pelo menos uma vez neste dia), pode comer a quantidade de arroz integral e de vegetais que desejar; pode ainda beber sumos sem açúcar à discrição.

7 dicas para 7 dias bem-sucedidos

1. Siga a dieta à risca para assegurar os resultados anunciados e desejados.
2. Use e abuse das quantidades de sopa (e de outros alimentos à discrição), ou seja, não passe fome – caso contrário terá uma maior probabilidade de desistir.
3. Experimente temperos e especiarias diferentes para variar o sabor da sopa.
4. Beba muita água todos os dias (no mínimo, 4 copos).
5. Durante a dieta, tome um bom suplemento multi-vitamínico.
6. Não se esqueça que são apenas 7 dias e que o resultado final vai certamente compensar.
7. Aproveite esta semana para começar a delinear um estilo de vida mais saudável e sustentado.